プラザみなと88　経営者の異業種交流会
会員募集中

〒105-0022
港区海岸1-7-8
港区立商工会館内
TEL：03-5776-1867
(月、水の13時〜17時)
FAX：03-5776-1969
E-mail：info@p-minato.org

食品販売分科会

分科会名 ： 食品販売分科会
代表者名 ：

上田幸男
会員 ：

榎本孝彰
結城光江

「プラザみなと88」の会員を主たる会員とし更に増員を図る
活動内容 ： 本会は会員の事業活性化のために次の事業を行う
  1. 鴨肉を主体とした商品及び鴨のグッズの開発と生産
  2. 電子ツ−ル等を駆使した販売システムの開発
  3. プラザみなとが支援している『健康麻雀』に『健康食品』を試食する会を定期的に開催して販売につなげたい。
  4. その他
    水生の鴨肉は牛、豚、鶏など陸生の食肉と違い脂肪の融点が低く、コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸が多い健康食品である。
（背景）：飼料価格が上昇しているので牛、豚と比較して飼料効率の良い鶏や鴨などの家禽類がコスト上有利になる。従って今後鴨肉の消費がのびると思われるので、鴨肉を主体とした新商品と販売システムを開発する。
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